Η λαϊκή μας παράδοση έχει δώσει στα φασολάκια το τίτλο »κρέας του φτωχού». Μπορεί να έχουν λίγες θερμίδες ωστόσο οι βιταμίνες που περιέχουν ( A,B,C) καθώς και οι φυτικές ίνες προσφέρουν πολλά στον οργανισμό.Επίσης περιέχουν σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, ασβεστίου και φωσφόρου.
Φασολάκια
