Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό το οποίο επισημαίνεται συχνά από γιατρούς και διατροφολόγους για την αντικαρκινική του δράση. Μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση του λειτουργεί προληπτικά απέναντι σε διάφορα νοσήματα. Όπως κάθε ιδιαίτερη γεύση έτσι και το μπρόκολο έχει φανατικούς εχθρούς αλλά και φίλους. Ωστόσο ακόμα και οι εχθροί αν το δοκιμάσουν με μπόλικο λεμόνι και σίγουρα όχι μαγειρεμένο στην κουζίνα του σπιτιού τους θα το λατρέψουν.
